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[帖图] [百花宫之三十四] 萱草忘忧——中国的母亲花~`

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1^# 大中小发表于 2007-12-29 09:09 只看该作者

[百花宫之三十四] 萱草忘忧——中国的母亲花~`

幽花独殿众芳红，
临砌亭亭发几丛。
乱叶离披经宿雨，
纤茎窈窕擢薰风。
佳人作佩频朝采，
倦蝶寻香几处通。
最爱看来忧尽解，
不须更酿酒多功。
——明高启

hemerocallis fuiva
[别名]  黄花菜、谖草、金针、宜男草、川草花、忘忧草
[科属]  百合科,萱草属.
[形态]  根状茎粗短,有多数肉质根.叶线状披针形.长30---60厘米,宽2.5厘米.花葶高达一米以上,圆锥花序,着花6--12朵,桔红至桔黄色,阔漏斗形,花内外二轮,每轮三片.花期6--7月.
[用途]  萱草栽培容易,春季萌发甚早,绿叶成丛,极为美观.园林中多丛植或于花境,路旁栽培.其叶丛紧密,耐半阴,也可做疏林地被及岩石圆栽植.又可作切花用.

   早在康乃馨成为母爱的象征之前，我国也有一种母亲之花，它就是萱草花。萱草是百合科多年生草本植物，根茎肉质，叶狭长，细长的枝顶端开出桔红或桔黄色的花，十分艳丽，它不仅供人观赏，花蕾叫金针，也可作蔬菜供人食用，在我国南北方广为栽植。
   萱草又名"谖草"、"金针"、"宜男草"等，《救荒本草》叫它"川草花"；《古今注》称之为"丹棘"；《说文》记载为"忘忧草"；《本草纲目》名之为"疗愁"。在英名day lily是"一日百合"的意思，点出了萱草花期只有一天的短暂。
   萱草在我国有几千年载培历史，萱草又名谖草，谖就是忘的意思。最早文字记载见之于《诗经﹒卫风﹒伯兮》："焉得谖草，言树之背"。朱熹注曰："谖草，令人忘忧﹔背，北堂也。"另一称她忘忧，来自《博物志》中："萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故日忘忧草。"诗经疏称："北堂幽暗，可以种萱"；北堂即代表母亲之意。古时候当游子要远行时，就会先在北堂种萱草，希望母亲减轻对孩子的思念，忘却烦忧。唐朝孟郊《游子诗》写道："萱草生堂阶，游子行天涯；慈母倚堂门，不见萱草花。"王冕《偶书》"今朝风日好，堂前萱草花。持杯为母寿，所喜无喧哗。"陶潜的饮酒诗："泛此忘忧物，远我遗世情"。历代文人也常以之为咏吟的题材，曹植为之作颂，苏东坡为之作诗，夏侯湛为之作赋，一一的点出萱草在生活中的地位。
   萱草又叫做宜男草。民间有一传说，当妇女怀孕时，在胸前插上一枝萱草花就会生男孩，故名宜男。唐玄宗时，兴庆宫中栽种了多种萱草，有人作诗讥讽说："清萱到处碧鬖鬖，兴庆宫前色倍含；借问皇家何种此？太平天子要宜男。"
   萱草既可入药，又可作菜肴。北方人唤作黄花菜，广东人叫做金针﹔《本草纲目》载曰："今东人采其花而货之，名为黄花菜。"拉丁学名的种名fulva，就是"黄褐色"的意思。又其花丝细长，状如古时金针，又名金针菜。
   历代医书讨论萱草甚为详细，《本草注》谓："萱草味甘，令人好戏，乐而忘忧。"晋代嵇康在《养生论》中写道："合欢蠲忿，萱草忘忧，愚智所共知也。"(蠲通"捐"，是拋弃之意)。《本草求真》谓："萱草味甘而气微凉，能去湿利水，除热通淋，止渴消烦，开胸宽膈，令人心平气和，无有忧郁。"清同治期间，称着江南的费伯雄于《医方论》说："劳者，五脏积劳也。伤者，七情受伤也。百忧感其心，万事劳其形，忧愁太过，忽忽不乐……萱草忘忧汤主之。" 1993年王楚翘、范斌等报导《萱草花治疗失眠症的临床与实验报告》，认为此药有镇静安眠作用，且少有副作用，对各种原因引起的失眠症，尤其是肝功能障碍伴有失眠者，是一种比较理想的药物。
   萱草花有药食同功的双重功能，不但营养价值极高，且有极好的健脑效果，在日本称为健脑菜，并列为"植物性食品中最有代表性的健脑食品之一"。另外，据吴李久华在《延寿考》中云："嫩苗为蔬，食之动风，令人昏然如醉，因名忘忧"。《群芳谱》记载："春食苗，夏食花，其雅牙花的跗皆可食。但性冷下气，不可多食"。《中药大辞典》载其含有生物碱、黄酮类。据测定每100克干制品中含蛋白质9.14克、脂肪0.4-0.25克、糖分50-60.2克、钙300-463毫克，并含有维生素A、B、C及多种微量元素。
   药食俱佳的金针菜，传说与神医华佗有关。华佗生在社会混乱瘟疫流行的东汉末年。有一年，华佗到江苏泗阳行医时，忽然曹操派人来请华佗为他治疗头疼之疾。华佗不从，曹兵以刀相逼。当天夜里，华佗转辗反侧不能入眠，朦胧中见一仙人，吩咐华佗如此这般，然后把金针向他怀里一扔，便飘然飞走。华佗醒来，果然在胸前摸到一把金针。翌日华佗含泪向送别的人说："今有一束金针，送与你们解救灾难！"说完手一扬，一束金光，飞向四面八方。众人随着金光望去，只见漫山遍野长满了叶青青，花黄黄的植物。人们采其花蕾煮水喝下去，慢慢地止住了瘟疫。金针菜从此传遍各地，经过人们的尝试，不仅能治病，而且还是一道可口的菜肴呢！萱草在现代化学染料出现之前，还是一种常用的染料。另外，萱草对氟十分敏感，当空气受到氟污染时，萱草叶子的尖端就变成红褐色，所以常被用来监测环境是否受到氟污染的指针植物。

萱草花开　　　文 / 秋冰

　　云雾缭绕里，细长的绿叶丛中，挺出几径葱绿，于顶端袅娜出一枝枝淡黄的花苞。
　　当天边飘出一抹曙色，萱草呀然张开如黄鹄般的俏嘴儿，仰头吸收着日月精华，灿然开放。
　　鲜妍明亮，如春天里温暖的阳光；
　　美丽娇羞，似披着婚纱的新嫁娘。
　　苏东坡曾有诗云：萱草虽微花，孤秀能自拔。亭亭乱叶中，一一芳心插。
　　一宿风雨，乱叶离披，没能让你花瓣脱落。
　　宁可抱香枝头死，强于污浊陷渠泥。
　　萱草开于六，七月，独殿众花之后，平日里也不曾招蜂惹蝶，寂寞芬芳，只有自知。
　　一般在菜园的角落，悄然地生长，默默地守护着自己的家园。
　　你的美丽很短暂，只有一日的花期，凌晨开放，日暮闭合，将近午夜就萎谢了，如一个女人易逝的青春。
　　昨日黄花，大概说的就是你吧。
　　于晨雾露水里采摘下你，蒸熟，油亮亮地泛着橙黄色，然后凉干，就是一道营养丰富的佳肴，对产后的女人有催生乳汁的作用，那可是生命的源泉啊，如母爱一样的绵远流长。
　　有人叫你金针菜，也有人说你是忘忧草。
　　马致远的<<秋思>>中，有这么几句：爱秋来那些，和露摘黄花，带霜烹紫蟹，煮酒烧红叶。想来说的就是那种无忧无虑，悠然自得的情景吧。
　　萱草，你其实有一个比自身更美丽，听起来很亲切的名字——母亲花。
　　——中国的康乃馨。

（http://article.hongxiu.com/a/2004-12-7/532175.shtml）